Lezioni 5: Altre campagne

“Fai del bene: Save food!” è un’iniziativa di collaborazione tra l’IFWC e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. L’obiettivo è ridurre la perdita e lo spreco di cibo nelle scuole primarie e secondarie, educando gli studenti e cambiando le loro abitudini quotidiane, misurando e riducendo gli sprechi nelle mense e nelle cucine e riunendo tutti gli attori della catena del valore della ristorazione scolastica per ridurre gli sprechi alimentari e riaffermare il valore del cibo.
Nome dell’organizzazione : Coalizione internazionale contro lo spreco alimentare
Email di contatto:

Ulteriori informazioni: https://internationalfoodwastecoalition.org/do-good- save-food/
Data di pubblicazione: 2019-09-03

HelloFresh e Thünen-Institut spiegano la loro indagine comune sul potenziale delle informazioni alternative sulla durata di conservazione per ridurre gli sprechi alimentari nelle famiglie. A questo scopo, 1.589 clienti hanno partecipato a un sondaggio sulla comprensione di un indicatore di tempo-temperatura su una confezione di salmone e sui possibili cambiamenti di comportamento che ne derivano. Il breve video spiega il contesto, gli obiettivi e l’attuazione del progetto dimostrativo condotto nell’ambito del Forum di dialogo sul commercio all’ingrosso e al dettaglio per la riduzione degli sprechi alimentari in Germania.
Nome dell’organizzazione : Centro di collaborazione per il consumo e la produzione sostenibili (CSCP)
Email di contatto: nora.brueggemann@cscp.org
Ulteriori informazioni: https://www.zugutfuerdietonne.de/strategie/dialogforen/gross-und-einzelhandel/
Data di pubblicazione: 2022-07-01

“E se la natura ci restituisse tutto quello che buttiamo via durante le Feste? Non lasciare che le tue celebrazioni vadano sprecate“. IKEA, 3109 prodotti per una vita più sostenibile in casa. Ogni Natale e Capodanno, le persone in tutto il mondo buttano via tonnellate di cibo, danneggiando la natura. Per il Natale 2020, IKEA ci incoraggia a comportarci in modo responsabile: in questa stagione buttate via meno cibo e risparmiate di più. In un filmato meraviglioso, potente e spettacolare, IKEA Russia fa cadere dal cielo pezzi giganti di cibo sprecato per sensibilizzare su questo terribile problema.
Nome dell’organizzazione: IKEA
Agenzia pubblicitaria: Instinct BBDO
Ulteriori informazioni: https://www.youtube.com/watch?v=xxhK0OudN58
Data di pubblicazione: 27-11-2020

Nel 2017, IKEA ha fissato l’obiettivo di ridurre del 50% la produzione di rifiuti alimentari in tutti i negozi IKEA a livello globale entro la fine dell’anno fiscale 2020. Sebbene l’azienda non abbia raggiunto tale obiettivo, IKEA ha ottenuto alcuni grandi risultati e ha implementato soluzioni per lo spreco alimentare in oltre il 60% di tutti i negozi a livello globale, con una riduzione media dei rifiuti del 32%. Ciò equivale a più di 10 milioni di pasti non sprecati. Ogni giorno IKEA diminuisce gli sprechi alimentari e l’ambizione è ora quella di ridurre del 50% la produzione di rifiuti alimentari entro la fine del 2022 in tutti i negozi IKEA a livello globale.
Nome dell’organizzazione: IKEA
Ulteriori informazioni: https://about.ikea.com/en/sustainability/healthy-and- sustainable-living/reducing-food-waste
Data di pubblicazione: 2017

Il marchio Dastak realizza uno spot pubblicitario sullo spreco alimentare e sull’importanza di non buttare via il cibo, di tenere conto dei nostri impegni, di andare al ristorante e soprattutto di condividere le risorse.
Nome dell’organizzazione : Dastak
Data di pubblicazione: 2019

La Giornata Stop allo Spreco Alimentare è la più grande giornata di azione nella lotta contro lo spreco alimentare. Iniziata nel 2017 da Compass Group USA, la Giornata Stop allo Spreco Alimentare è ora riconosciuta a livello globale in ogni angolo del mondo, mentre ci uniamo per educare e accendere il cambiamento.La nostra missione alla Giornata Stop allo Spreco Alimentare è quella di accendere il cambiamento riguardo al problema globale dello spreco alimentare. Lo facciamo richiamando l’attenzione sul problema e, allo stesso tempo, educando attraverso il coinvolgimento della società a tutti i livelli e condividendo modi pratici, creativi e d’impatto per modificare il nostro comportamento al fine di ridurre al minimo gli sprechi alimentari. È facile per tutti essere coinvolti nella riduzione dell’impatto degli sprechi alimentari, non solo durante la Giornata Stop allo Spreco Alimentare, ma ogni giorno, sia nella nostra vita personale che in quella professionale.
Nome dell’organizzazione: Compass Group USA
Data di pubblicazione: 2017