Lezioni 4: Cosa possiamo individualmente per la sostenibilità alimentare?

How to reduce Food Waste?

Chiedere porzioni più piccole
Riflettere più attentamente sul se e quanto mangiare potrebbe essere utile sia per la nostra salute che per l’ambiente. Inizia con una piccola porzione nel piatto.
Riutilizzare gli avanzi
Invece di buttare gli avanzi nel cestino, usali come ingredienti per il pasto successivo o semplicemente riscaldali di nuovo per preparare lo stesso pasto. Ricorda: se vuoi usare gli avanzi, è molto importante conservarli in frigorifero o nel congelatore entro due ore dalla preparazione del pasto.
Pratica FIFO: Ciò che entra prima, esce prima
Ricorda di scegliere dal frigorifero i prodotti che sono stati i primi ad essere acquistati e cerca di posizionarli all’interno del frigo in modo che i prodotti più recenti si trovino in fondo.
“Sharing is Caring”
Condividete il cibo con le persone bisognose e prevenite lo spreco di cibo aiutando il prossimo.