Modulo 4: Sicurezza Alimentare E Zero Sprechi Alimentari
Capitolo 1: Sicurezza alimentare e spreco alimentare
5 Lezioni
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4 Quiz
Lezioni 1: Sicurezza alimentare: Che cos’è?
Attività 4.1.1
Lezioni 2: Come mangiare sano
Lezioni 3: Spreco alimentare: Che cos’è?
Attività 4.1.3
Lezioni 4: Come ridurlo?
Attività 4.1.4
Lezioni 5: Cosa fare prima, durante e dopo l’acquisto.
Attività 4.1.5
Capitolo 2: Campagne di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare e sullo spreco di cibo
6 Lezioni
Lezioni 1: Per Paesi, percentuale di rifiuti.
Lezioni 2: I problemi mondiali causati dallo spreco di cibo
Lezioni 3: Campagne UE
Lezioni 4: Campagne Paesi UE
Lezioni 5: Altre campagne
Le migliori pratiche in Spagna
Ulteriori letture
Riferimenti
Attività 4
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Riferimenti
Modulo 4: Sicurezza Alimentare E Zero Sprechi Alimentari
Riferimenti
European Commission (2022). EU Platform on Food Losses and Food Waste activity report.
https://food.ec.europa.eu/document/download/b0a46696-e02e-4228-8d7b-0e5d043140df_en?filename=fw_lib_stud-rep-pol_flw_act-report_2021.pdf
European Commission (2021). A new Circular Economy Action Plan: For a cleaner and more competitive Europe.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=COM:2020:98:FIN
FAO (2021). El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2021. FAO.
https://www.fao.org/3/cb4476es/cb4476es.pdf
FAO (2021). El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura – Sistemas al límite. FAO.
https://www.fao.org/documents/card/es/c/cb7654es
FAO (2022). The Global Conference on Sustainable Plant Production: what you need to know. FAO.
https://www.fao.org/publications/highlights-detail/es/c/1612577/
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