Obiettivi di apprendimento
- Spiegare quanto cibo viene sprecato ogni anno e l’impatto che ha sulle persone, sull’ambiente e sull’economia.
- Definite il ruolo che voi e le altre parti interessate svolgete nella prevenzione dei rifiuti alimentari.
- Identificare i modi per misurare e contabilizzare gli sprechi alimentari nelle varie fasi della catena alimentare.
- Descrivere le misure efficaci per prevenire gli sprechi alimentari lungo tutta la catena alimentare.
- Delineare le misure per ridurre al minimo i rifiuti alimentari laddove non sia possibile la prevenzione.
