Obiettivi di apprendimento
- Saper definire il concetto di sostenibilità.
- Individuare le dimensioni ambientali, economiche e sociali della sostenibilità.
- Comprendere l’interconnessione tra sostenibilità ambientale, economica e sociale.
- Illustrare il ruolo dei sistemi alimentari nello sviluppo sostenibile.
- Acquisire conoscenze sull’innovazione come strumento per raggiungere la sostenibilità.