Lección 1: Introducción

Según las proyecciones de las Naciones Unidas, la población mundial aumentará en alrededor de 2.500 millones de personas para 2050, y la mayor parte de este aumento se producirá en los países en desarrollo. Gran parte de este crecimiento involucrará a los jóvenes, que se prevé que representen la mitad de la población para 2050.

Estos cambios demográficos harán que los jóvenes sean extremadamente vulnerables a la inseguridad alimentaria. La vulnerabilidad se ve exacerbada aún más por los problemas con el aumento de los precios de los alimentos y las pérdidas de cultivos debido al cambio climático. Al mismo tiempo, los jóvenes desempeñan un papel clave para abordar el desafío de la seguridad alimentaria.

Esto coloca a los jóvenes en el centro de la seguridad alimentaria y la nutrición.

Los jóvenes profesionales tienen ideas frescas, una fuerte comprensión de las tendencias emergentes y están listos para experimentar con nuevos enfoques para trabajar con la seguridad alimentaria y la nutrición.

La responsabilidad subyacente de los jóvenes de trabajar colectivamente para lograr un mundo seguro y bien nutrido debe ir acompañada de abordar los desafíos a los que se enfrentan los jóvenes. La visión de los jóvenes y las iniciativas dirigidas por los jóvenes que entrelazan los avances en las tecnologías para aumentar la producción con una mayor conciencia de las prácticas nutricionales es un requisito fundamental.

Si a los jóvenes se les brindan oportunidades para desarrollar conocimientos, habilidades y habilidades, tienen el poder de transformar el destino de la seguridad alimentaria y la nutrición para mejor.