Actividad 4.1.3

Sort elements

• Que disminuya en la cantidad y calidad de la producción agrícola, forestal y pesquera destinada al consumo que en última instancia no se consume. Las pérdidas de alimentos se producen a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la cosecha y la siembra hasta el almacenamiento y procesamiento o el transporte (FAO, 2017).
• Todos aquellos alimentos listos para comer y seguros para comer que se descartan o descuidan a nivel del consumidor, independientemente de la causa (HLPE, 2014).
• Una reducción en cualquier nivel de la cadena de producción y consumo de alimentos, en masa o cantidad, de los alimentos destinados al consumo (FAO, 2017).