Μάθημα 5: Διεθνείς καμπάνιες



  • Do good: Save food!’ είναι μια πρωτοβουλία συνεργασίας μεταξύ του IFWC και του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών. Στόχος αυτής της πρωτοβουλίας είναι η μείωση της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων στα σχολεία πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, εκπαιδεύοντας και ενημερώνοντας τους μαθητές και τις μαθήτριες για αυτά τα θέματα και αλλάζοντας τις καθημερινές τους συνήθειες. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της αξιολόγησης και της μείωσης της σπατάλης τροφίμων στα κυλικεία και τις κουζίνες, καθώς και μέσω της συνεργασίας όλων των φορέων της αλυσίδας αξίας της σχολικής εστίασης για την μείωση της σπατάλης τροφίμων και την ανάκτηση της αξίας των τροφίμων.
  • Όνομα του φορέα: International Food Waste Coalition
  • Στοιχεία επικοινωνίας: thomas.candeal@internationalfoodwastecoalition.org
  • Περισσότερες πληροφορίες: https://internationalfoodwastecoalition.org/do-good-save-food/
  • Ημερομηνία δημοσίευσης: 2019-09-03
  •  
  • Η HelloFresh και το Thünen-Institut εξηγούν την κοινή τους έρευνα σχετικά με τις δυνατότητες των εναλλακτικών πληροφοριών σχετικά με τη διάρκεια ζωής για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στα νοικοκυριά. Για τον σκοπό αυτό, 1.589 πελάτες συμμετείχαν σε μια έρευνα σχετικά με την κατανόηση μιας ένδειξης χρόνου-θερμοκρασίας σε μια συσκευασία σολομού και τις πιθανές αλλαγές στη συμπεριφορά που προκύπτουν. Το σύντομο βίντεο εξηγεί το ιστορικό, τους στόχους και την υλοποίηση του προγράμματος που διεξήχθη στο πλαίσιο του Φόρουμ Διαλόγου για το Χονδρικό και Λιανικό Εμπόριο για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στη Γερμανία.
  • Όνομα του φορέα: Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production (CSCP)
  • Στοιχεία επικοινωνίας: nora.brueggemann@cscp.org
  • Περισσότερες πληροφορίες: https://www.zugutfuerdietonne.de/strategie/dialogforen/gross-und-einzelhandel/
  • Ημερομηνία δημοσίευσης: 2022-07-01
  • «Τι θα συμβεί αν η φύση επιστρέψει όλα όσα πετάμε σε αυτή κατά τη διάρκεια των διακοπών μας; Μην σπαταλάτε τις γιορτές σας». ΙΚΕΑ, 3109 προϊόντα για μια πιο βιώσιμη ζωή στο σπίτι. Κάθε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πετούν στα σκουπίδια τόνους τροφίμων, βλάπτοντας έτσι το περιβάλλον. Τα Χριστούγεννα του 2020, η ΙΚΕΑ ενθάρρυνε το κοινό να συμπεριφερθεί υπεύθυνα: αυτή την περίοδο πετάξτε λιγότερα τρόφιμα και εξοικονομήστε περισσότερα. Σε μια ιδιαίτερη ταινία, η ΙΚΕΑ Ρωσίας παρουσιάζει γιγάντια κομμάτια πεταμένων τροφίμων να πέφτουν από τον ουρανό με στόχο την ευαισθητοποίηση των πολιτών.
  • Όνομα του φορέα: ΙΚΕΑ
  • Διαφημιστική Εταιρεία: Instinct BBDO
  • Περισσότερες πληροφορίες: https://www.youtube.com/watch?v=xxhK0OudN58
  • Ημερομηνία δημοσίευσης: 27-11-2020
  • Το 2017, η ΙΚΕΑ έθεσε ως στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων σε όλα τα καταστήματα ΙΚΕΑ παγκοσμίως κατά 50% μέχρι το τέλος του 2020. Παρόλο που η εταιρεία δεν πέτυχε αυτόν τον στόχο, η ΙΚΕΑ πέτυχε σπουδαία αποτελέσματα και εφάρμοσε λύσεις για τη σπατάλη τροφίμων σε περισσότερα από το 60% των καταστημάτων παγκοσμίως, με αποτέλεσμα τη μέση μείωση των αποβλήτων κατά 32%. Αυτό ισοδυναμεί με περισσότερα από 10 εκατομμύρια γεύματα που δεν σπαταλήθηκαν. Καθημερινά η ΙΚΕΑ μειώνει τη σπατάλη τροφίμων και στόχος τώρα είναι να μειωθούν τα απορρίμματα τροφίμων από την παραγωγή κατά 50% μέχρι το τέλος του 2022 σε όλα τα καταστήματα ΙΚΕΑ παγκοσμίως.
  • Όνομα του φορέα: ΙΚΕΑ
  • Περισσότερες πληροφορίες: https://about.ikea.com/en/sustainability/healthy-and-sustainable-living/reducing-food-waste
  • Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017
  • Η Dastak κυκλοφόρησε μια διαφήμιση σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων και τη σημασία του να μην πετάμε τα τρόφιμα, του να λαμβάνουμε υπόψη το πρόγραμμά μας, να βγαίνουμε σε εστιατόρια και, πάνω απ’ όλα, να μοιραζόμαστε τους πόρους.
  • Όνομα του φορέα: Dastak
  • Ημερομηνία δημοσίευσης: 2019
  • Η Stop Food Waste Day είναι η παγκόσμια ημέρα λήψης δράσης για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων. Ξεκίνησε το 2017 από την Compass Group USA, η Stop Food Waste Day αναγνωρίζεται πλέον παγκοσμίως σε κάθε γωνιά του κόσμου, καθώς έχει ως στόχο την ενημέρωση και την ενθάρρυνση της αλλαγής. Η αποστολή της Stop Food Waste Day είναι να ενθαρρύνει την αλλαγή όσον αφορά στο παγκόσμιο ζήτημα της σπατάλης τροφίμων. Αυτό επιτυγχάνεται εστιάζοντας στο πρόβλημα, εκπαιδεύοντας μέσω της συμμετοχής σε όλα τα επίπεδα και κοινοποιώντας πρακτικούς, δημιουργικούς και αποτελεσματικούς τρόπους αλλαγής της συμπεριφοράς για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Η συμβολή στη μείωση των επιπτώσεων της σπατάλης τροφίμων δεν πραγματοποιείται μόνο κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας, αλλά καθημερινά – τόσο στην προσωπική όσο και στην επαγγελματική μας ζωή.
  • Όνομα του φορέα: Compass Group USA
  • Ημερομηνία δημοσίευσης: 2017