0 of 5 Questions completed
Questions:
You have already completed the quiz before. Hence you can not start it again.
Quiz is loading…
You must sign in or sign up to start the quiz.
You must first complete the following:
0 of 5 Questions answered correctly
Your time:
Time has elapsed
You have reached 0 of 0 point(s), (0)
Earned Point(s): 0 of 0, (0)
0 Essay(s) Pending (Possible Point(s): 0)
H _______ των τροφίμων, είναι ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός αξιοποιεί στο έπακρο τα διάφορα θρεπτικά συστατικά της τροφής.
Ταξινομήστε τις ακόλουθες συνέπειες της σπατάλης τροφίμων, ανάλογα με τον τομέα στον οποίο ανήκουν:
Στην Ισπανία, περισσότερο από δύο εκατομμύρια άνθρωποι τρέφονται από συσσίτια. Η πλειονότητά τους είναι ανήλικα παιδιά που μόλις τελείωσαν το σχολείο και δεν διαθέτουν την απαραίτητη τροφή για την ανάπτυξή τους. |
Υπολογίζεται ότι η μέση απώλεια χρημάτων λόγω των απορριμμάτων τροφίμων είναι περίπου 2 €/kg, χωρίς να υπολογίζονται τα έξοδα των εργαζομένων, ο χρόνος και η ενέργεια για την προετοιμασία τους καθημερινά. Αυτό υπολογίζεται σε συνολική απώλεια περίπου 10.000 ευρώ ετησίως. |
Ένα από τα πρώτα στοιχεία που συναντάμε στο πλαίσιο των συνεπειών της απώλειας τροφίμων είναι ο όγκος του νερού που σπαταλάται για την παραγωγή τους. Μιλάμε για ένα σύνολο 8.060 m³/s ετησίως. |
Συμβουλή: Για περισσότερες πληροφορίες συμβουλευτείτε το Κεφάλαιο 1 Μάθημα 2
Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί παγκόσμιο πρόβλημα που αφορά όλους τους ανθρώπους. Πετάμε ένα στα τρία τρόφιμα που παράγονται, και πάνω από το 50% παρατηρείται στα:
Συμβουλή: Για περισσότερες πληροφορίες συμβουλευτείτε το Κεφάλαιο 1 Μάθημα 3
Αποφασίστε αν οι παρακάτω προτάσεις είναι αληθείς:
Συμβουλή: Για περισσότερες πληροφορίες συμβουλευτείτε το Κεφάλαιο 1 Μάθημα 4
Ποια από τα παρακάτω αποτελούν αίτια της σπατάλης τροφίμων στο στάδιο διαχείρισης και εφοδιασμού;