Δραστηριότητα 4.1.1

Ποιες είναι οι αρχές της επισιτιστικής ασφάλειας;

Οι παραδοσιακές συνταγές συμβάλλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, καθώς αξιοποιούν υλικά που είναι συνήθως διαθέσιμα σε κάθε νοικοκυριό της περιοχής. Γνωρίζετε κάποια συνταγή ή τρόπο μαγειρέματος όπου αξιοποιούνται υλικά που είναι άμεσα διαθέσιμα ή αξιοποιούν περισσεύματα και συμβάλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων;